Новое научное исследование, опубликованное в журнале European Heart Journal, указывает на значимость времени суток, когда мы пьем кофе. Результаты показывают, что утренний прием этого напитка может значительно снижать риск преждевременной смерти и сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи изучили данные более 40 тысяч взрослых людей, собранные за два десятилетия, чтобы выяснить, как влияет время употребления кофе на здоровье.

Подробности исследования

В ходе масштабного анализа, проведенного доктором Лу Ци из HCA Regents, было обнаружено, что употребление кофе исключительно по утрам связано с уменьшением риска преждевременной смерти на 16% и снижением вероятности летального исхода от болезней сердца на 31%. Это исследование, основанное на данных Национального обследования здоровья и питания за период с 1999 по 2018 год, охватило 40,725 участников. Они предоставляли информацию о своем рационе питания и состоянии здоровья на протяжении многих лет.

Ученые разделили время суток на три периода: утро (с 00:40 до 11:59), день (с 12:00 до 16:59) и вечер (с 17:00 до 03:59). Анализ показал, что у тех, кто предпочитает пить кофе только утром, риск смерти был значительно ниже, независимо от количества выпитого кофе или наличия кофеина. В то же время, у тех, кто пил кофе в течение всего дня, преимуществ не наблюдалось.

Дополнительные факторы, такие как уровень физической активности, образование и наличие хронических заболеваний, не повлияли на результаты. Возможно, утреннее потребление кофе способствует нормализации циркадных ритмов и уровня мелатонина, что благотворно сказывается на артериальном давлении и окислительном стрессе.

Эксперты считают, что эти результаты могут быть важны для формирования будущих диетических рекомендаций, особенно в контексте профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, которые остаются одной из главных причин смерти в США.

По мнению диетолога Ванессы Кинг, хотя исследование было наблюдательным и не устанавливает прямой причинно-следственной связи, его выводы имеют большое значение для общественного здравоохранения. Антиоксидантные свойства кофе, которые могут быть наиболее эффективными утром, также играют роль в снижении воспаления и улучшении общего состояния здоровья.

Значение для общественного здравоохранения

Это исследование подчеркивает важность учета временных рамок при составлении диетических рекомендаций. Хотя дальнейшие исследования необходимы для подтверждения этих результатов, уже сейчас можно сделать вывод о том, что утренний кофе может стать полезной частью здорового образа жизни. Учитывая значительное влияние сердечно-сосудистых заболеваний на смертность, простые изменения в поведении, такие как выбор времени для употребления кофе, могут иметь существенное значение для улучшения качества жизни и увеличения ее продолжительности.