Недавно в журнале European Heart Journal было опубликовано исследование, которое изучало связь между временем употребления кофе и риском преждевременной смерти. В течение почти двух десятилетий учёные наблюдали за более чем 40 тысячами человек. Исследование показало, что употребление кофе по утрам может снижать риск преждевременной смерти, тогда как вечерний кофе не оказывает такого эффекта. Учёные также отметили влияние кофе на уровень мелатонина и суточный ритм человека.

Утренняя чашка: защита от преждевременной смерти

Исследование выявило значимую связь между утренним кофе и улучшением здоровья. Более трети участников исследования пили кофе только утром, и это привело к снижению риска преждевременной смерти на 16%. Доктор Луци подчеркнула, что утренний кофе помогает организму восстановиться после ночного отдыха, активизируя работу мозга и стимулируя обмен веществ. Это может объяснить положительное влияние на общее состояние здоровья.

Участники, которые употребляли кофе только утром, демонстрировали меньший риск преждевременной смерти, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Профессор Томас Ф. Люшер отметил, что утренняя порция кофе способствует нормализации биологических часов и улучшению самочувствия в течение дня. Исследователи установили, что три чашки кофе утром могут быть наиболее полезными для здоровья. Кроме того, учёные рекомендуют выбирать чёрный кофе без добавок, чтобы максимально использовать его полезные свойства.

Вечерний кофе: возможные риски для здоровья

Исследование также обратило внимание на потенциальные негативные последствия вечернего потребления кофе. Приблизительно 14% участников употребляли кофе в течение всего дня, что могло повлиять на их качество сна и уровень мелатонина. Вечерний кофе снижал концентрацию этого гормона на 30%, что связано с повышенным риском преждевременной смерти. Учёные предположили, что это может быть связано с нарушением суточного ритма.

Профессор Люшер подчеркнул, что употребление кофе днём или вечером может вызывать проблемы со сном и увеличивать вероятность развития хронических заболеваний. Исследователи не нашли прямой связи между кофе и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний или рака, но они обратили внимание на то, что кофе может снижать риск других болезней, таких как диабет второго типа. Важно отметить, что наиболее полезным считается чёрный кофе без добавок, умеренно обжаренный и содержащий минимальное количество вредных веществ.