Международная группа исследователей провела анализ более десятка научных работ о влиянии двух популярных горячих напитков на развитие злокачественных опухолей головы и шеи. В результате было установлено, что регулярное употребление кофе может значительно снизить вероятность этих видов рака. Однако данные о чае оказались менее однозначными. Ученые подчеркивают необходимость дальнейших исследований для получения более полной картины.

Влияние кофе на предотвращение раковых заболеваний

Анализ показал, что люди, которые ежедневно потребляют кофе, имеют меньший риск развития онкологических патологий головы и шеи. Особенно заметен эффект при употреблении четырех и более чашек в день. Исследователи выяснили, что кофеманы демонстрируют снижение риска возникновения различных форм рака.

Согласно данным исследования, те, кто пьет больше четырех чашек обычного кофе каждый день, сталкиваются с раком головы и шеи на 17% реже по сравнению с теми, кто не употребляет этот напиток. Вероятность заболевания полости рта и горла у любителей кофе снизилась на 30% и 22% соответственно. Даже употребление безкофеинового варианта коррелировало со снижением риска рака полости рта на 25%. Эти результаты указывают на потенциальное противораковое действие кофе.

Различные эффекты чая на различные формы рака

Что касается чая, то его влияние на развитие рака головы и шеи оказалось менее очевидным. Исследование показало как положительные, так и отрицательные корреляции в зависимости от количества потребляемого напитка. Это свидетельствует о необходимости дальнейшего изучения этого вопроса.

Так, выпивание одной чашки чая в день ассоциировалось с меньшим риском гипофарингеального рака и рака головы и шеи в целом. Однако употребление большего количества чая коррелировало с увеличением вероятности возникновения злокачественных опухолей в гортани почти на 40%. Различия в традициях употребления чая могут объяснять эти противоречивые результаты. Авторы исследования подчеркивают необходимость проведения дополнительных исследований для получения более точных данных о возможном противораковом действии чая.