Исследователи из Лондонского университета королевы Марии и Норвежской спортивной академии провели уникальное исследование, которое пролило свет на молекулярные изменения в организме при длительном воздержании от пищи. В ходе эксперимента было обнаружено, что голодание вызывает значительные метаболические перестройки, которые могут быть полезны для здоровья, особенно после третьего дня отказа от пищи. Участники эксперимента потеряли вес, причем изменения затронули не только жировые запасы, но и мышечную ткань. Однако, специалисты подчеркнули, что такие практики требуют осторожности и консультации с врачом.

В последние годы все больше людей обращаются к методам голодания как к средству улучшения здоровья и снижения веса. Однако научное сообщество до сих пор продолжает исследовать, какие именно процессы происходят в организме при этом. Новое исследование, проведенное учеными из Лондона и Осло, дало ответы на многие вопросы. В течение семи дней 12 здоровых добровольцев потребляли исключительно воду. Это позволило исследователям наблюдать за изменениями на молекулярном уровне, включая около трех тысяч белков в крови участников.

Особое внимание было уделено тому, как организм адаптируется к дефициту энергии. Первые два-три дня тело использовало глюкозу как источник энергии, но затем переключилось на жировые запасы. Этот процесс был ожидаемым, однако ученые отметили, что наиболее значимые изменения начались лишь после третьего дня голодания. Изменения затронули не только метаболизм, но и структуры нейронов в мозге, что может указывать на потенциальные преимущества голодания для нервной системы.

Спустя три дня после завершения эксперимента, когда участники вернулись к обычному питанию, их вес оставался сниженным за счет потери жира, тогда как мышцы восстановились практически полностью. Эти наблюдения свидетельствуют о том, что голодание может иметь долгосрочные эффекты на организм. Тем не менее, исследователи подчеркивают, что длительное воздержание от пищи может быть опасно для людей с серьезными заболеваниями, так как для достижения целебного эффекта требуется слишком много времени без еды.

Новые данные помогают лучше понять, как голодание влияет на человеческий организм. Исследование показывает, что хотя голодание может быть полезным для здоровья, его следует применять с большой осторожностью и только после консультации со специалистами. Научное сообщество продолжает изучать эту тему, чтобы найти баланс между возможными преимуществами и рисками такого подхода к здоровью.