В конце 2024 года совместная проверка управления Россельхознадзора и прокуратуры выявила серьезные нарушения в четырех заведениях общественного питания в Ростове Великом. Следователи обнаружили опасную продукцию без необходимых документов, что может представлять угрозу для здоровья потребителей.

Контроль и Безопасность: Как Защитить Ваше Здоровье

Обнаруженные Нарушения Безопасности Продуктов

Проверка заведений общественного питания в Ростове Великом раскрыла тревожные факты. Инспекторы нашли 56 килограммов мяса курицы, которое не имело товаротранспортных накладных, ветеринарных и санитарных документов. Это мясо могло быть использовано для приготовления шаурмы и шашлыков, представляя реальную угрозу для здоровья посетителей. Отсутствие документов затрудняет идентификацию происхождения продукции и ее безопасность.Особенно волнует тот факт, что данное мясо не было зарегистрировано в федеральных системах и реестрах. Это означает, что его источник и качество остаются под вопросом. Предприниматели также игнорировали требования к регистрации своей деятельности, что еще больше усложняет контроль за безопасностью продуктов.

Отсутствие Маркировки: Дополнительный Риск

Дополнительным риском стало отсутствие маркировки на продуктах. В одной из торговых точек инспекторы обнаружили охлажденное мясо курицы, шашлыки из курицы, говядины и говяжьего фарша без указания наименования продукции, даты производства, срока годности и производителя. Такая практика делает невозможным контроль качества и безопасности продуктов, а также создает условия для использования просроченных или некачественных товаров.Это особенно опасно для потребителей, которые могут столкнуться с пищевыми отравлениями или другими проблемами со здоровьем. Отсутствие информации о продукте лишает потребителей возможности сделать осознанный выбор и защитить свое здоровье.

Привлечение К Ответственности

По результатам проверки владельцы торговых точек были привлечены к административной ответственности. Это решение направлено на обеспечение соблюдения законодательства и повышение уровня безопасности продуктов питания. Административные меры включают предупреждения, штрафы и обязательные исправления.Такие действия служат напоминанием о важности строгого соблюдения норм и правил в сфере общественного питания. Они также демонстрируют готовность властей бороться с нарушениями и обеспечивать безопасность потребителей. Важно, чтобы все участники рынка понимали значимость этих мер и активно работали над их выполнением.