Согласно данным ресурса frontiersin.org, если употреблять сладости в умеренных количествах, они не только не наносят вред сердцу, но и снижают риск инсульта и сердечной недостаточности. В рамках исследования использовались данные двух крупных когортных проектов в Швеции, которые охватывали период с 1997 по 2009 год. Участники исследования делали отчет о своих привычках питания, и за их здоровьем проводилось наблюдение до окончания проекта или выявления сердечно-сосудистых заболеваний. Среди почти 70 тысяч участников было диагностировано сердечно-сосудистых патологий у 25 739 человек.
Учёные исследовали влияние различных продуктов, включая сладкие напитки, выпечку, мёд и джем. Особое внимание было уделено семи типам заболеваний, такими как инсульт, аритмия и сердечная недостаточность. Наибольшую угрозу представляют сладкие напитки. Например, газировка резко повышает риски ишемического инсульта, сердечной недостаточности и мерцательной аритмии. Причина в том, что мгновенный скачок уровня сахара в крови и отсутствие насыщения приводят к перееданию.
Интересно заметить, что полный отказ от сладостей может быть столь же вредным, как и их чрезмерное потребление. Исследование показало, что люди, которые иногда, но с удовольствием употребляли кондитерские изделия, были менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, чем те, кто совсем избегал сладкого. Учёные подчеркивают: ключ к здоровью - это умеренность. Сладости могут быть частью рациона, если подходить к ним с умом и контролировать порции.
Кондитерские изделия - это продукты питания, обычно с большим содержанием сахара, отличающиеся высокой калорийностью и усваиваемостью. Они могут быть полезными в умеренных количествах, но следует быть осторожным с их употреблением.