Новое исследование, опубликованное в журнале European Heart Journal, выявило, что время потребления кофе оказывает значительное влияние на его полезные свойства. Исследователи установили, что утреннее употребление кофе значительно снижает риск смертности от различных заболеваний и сердечно-сосудистых проблем. Однако те, кто пьет кофе после обеда, не получают столь значительных преимуществ. Кроме того, ученые обратили внимание на необходимость учета времени приема кофе в диетических рекомендациях.

Утренний кофе: ключ к лучшему здоровью

Исследование показало, что утреннее употребление кофе связано с меньшим риском развития различных заболеваний. Участники исследования, которые пили кофе по утрам, имели на 16% меньше вероятности умереть от любых болезней и на 31% меньше шансов скончаться от сердечно-сосудистых заболеваний за десятилетний период. Это подчеркивает важность времени, когда человек употребляет кофе.

Анализ данных более 40 тысяч взрослых участников Национального обследования здоровья и питания США показал, что утренний кофе может быть особенно полезен для здоровья. Более трети участников пили кофе утром, и именно эта группа продемонстрировала самые низкие показатели риска смертности. Ученые предполагают, что утренний кофе помогает регулировать циркадные ритмы и поддерживать нормальную работу организма, что способствует общему улучшению здоровья.

Влияние кофе после обеда на организм

Сравнение медицинских данных тех, кто не пьет кофе, и тех, кто пьет его после обеда, показало, что уровень смертности между этими группами практически одинаков. Исследование также выявило, что кофе, употребляемый во второй половине дня, может нарушать естественные биологические ритмы организма, что негативно сказывается на здоровье.

По мнению ученых, кофе после обеда может мешать нормальному функционированию гормонов, таких как мелатонин, что приводит к нарушениям сна и воспалительным процессам в организме. Эти факторы могут увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем. В дополнение к этому, мета-анализ 112 исследований показал, что безопасно пить не более четырех-пяти чашек кофе в день. Однако недостаточно данных о влиянии кофеина на детей и беременных женщин, что требует дальнейших исследований.