Эпигенетика, область науки, которая исследует, как факторы окружающей среды могут изменять активность генов без воздействия на структуру ДНК, играет ключевую роль в этом процессе. Даже после того, как питание было нормализовано у детей первого поколения, проблемы с почками сохранялись в последующих поколениях.
Исследование также показало, что негативные последствия диеты с низким белковым содержанием проявлялись у потомства независимо от того, кто придерживался такой диеты - мать или отец. Это открывает новые горизонты для понимания влияния внешних факторов на генетические процессы.
К третьему и четвертому поколению начали проявляться признаки улучшения состояния почек и веса, но механизм, который восстанавливает нормальное состояние органов, остается неясным. Это представляет интерес для дальнейших исследований, чтобы понять, как можно предотвратить или исправить последствия эпигенетических изменений, вызванных недостатком белка в рационе.
Ведущий автор исследования, Джоване Тортелоте, подчеркивает важность дальнейших исследований в этой области. Он уверен, что только путем более глубоких исследований мы сможем понять все аспекты этого процесса и найти пути к его преодолению.