Профессор Лу Ци из Университета Тулейна подчеркивает важность времени употребления кофе для здоровья человека. Исследование, проведенное учеными из США, охватило данные о питании и здоровье 40 725 человек в возрасте от 18 лет за период с 1999 по 2018 год. В ходе исследования участники употребляли как кофе с кофеином, так и без него. Время потребления классифицировалось на три периода: утро (с 04:00 до 11:59), день (с 12:00 до 16:59) и вечер (с 17:00 до 03:59).
Результаты показали, что у тех, кто выпивал кофе только утром, наблюдалась значительная польза для здоровья. Риск смерти от сердечных заболеваний у таких людей снижался на 31%. Это указывает на то, что утренний кофе может играть ключевую роль в продлении жизни и предотвращении серьезных болезней. Участники, которые употребляли кофе весь день, не демонстрировали значимого снижения риска смерти.
Исследователи отметили, что употребление кофе утром способствует нормализации работы организма и поддержанию здорового баланса гормонов. Утренняя чашка кофе помогает активировать метаболизм и стимулировать работу сердца, что особенно важно для людей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, утренний кофе улучшает общее самочувствие и повышает уровень энергии.
Профессор Ци отметил, что проблема может заключаться в нарушении циркадных ритмов и уровня мелатонина при употреблении кофе вечером. Это может объяснить, почему люди, пьющие кофе после полудня, не получают такой же степени защиты от сердечно-сосудистых заболеваний. Утренний кофе, таким образом, становится важным элементом здорового образа жизни.
На основе результатов исследования можно сделать вывод, что утреннее употребление кофе является одним из факторов, способствующих долголетию и здоровью. Для тех, кто предпочитает кофе, рекомендуется ограничивать его потребление утром и избегать употребления напитка во второй половине дня. Это поможет сохранить баланс гормонов и поддерживать здоровый режим дня.
Ученые также обратили внимание на то, что эффект от утреннего кофе был менее выраженным у тех, кто выпивал лишь одну чашку. Это указывает на необходимость умеренного употребления кофе для достижения максимальной пользы. Активные потребители, выпивающие более трех чашек в день, также наблюдали значительное снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Несмотря на убедительные результаты текущего исследования, ученые продолжают изучать влияние кофе на организм человека. Будущие исследования могут сфокусироваться на других аспектах употребления кофе, таких как тип зерен, методы приготовления и индивидуальные особенности организма. Это позволит получить более полное понимание того, как кофе влияет на здоровье и долголетие.
Важно отметить, что исследование открывает новые перспективы для разработки рекомендаций по здоровому образу жизни. Ученые надеются, что их работа станет основой для дальнейших исследований и поможет людям лучше понять, как правильно включать кофе в свой ежедневный рацион для максимальной пользы.