أظهرت أبحاث حديثة أن وقت تناول القهوة يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الإنسان. بحسب الدراسة المنشورة في مجلة القلب الأوروبية، فإن الاستهلاك في الساعات الأولى من اليوم قد يكون أكثر فائدة للصحة العامة وطول العمر مقارنة بأوقات أخرى. الباحثون استعرضوا بيانات 40,725 شخصاً خلال فترة تمتد لعشر سنوات، وأفادوا بأن شرب القهوة في الصباح يرتبط بانخفاض خطر الوفيات المبكرة والإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، يظل البحث قائماً على الملاحظة وليس على التجارب العلمية المباشرة.

تأثير شرب القهوة في الصباح على صحة القلب والشرايين

أكدت النتائج التي تم الحصول عليها من التحليل أن استهلاك القهوة في الفترة الصباحية يقلل من احتمالات الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب والشرايين. حيث أشارت البيانات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح لديهم فرص أقل للإصابة بالوفيات المبكرة بسبب هذه الأمراض. هذا الاكتشاف يفتح الباب أمام المزيد من الأبحاث حول كيفية تأثير القهوة على الصحة.

في التفاصيل، كشفت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة في الصباح لديهم خطر أقل بنسبة 31٪ للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، بينما انخفض الخطر العام للوفاة لأي سبب بنسبة 16٪ مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة. هذه النتائج ظلت ثابتة حتى بعد الأخذ في الاعتبار العديد من العوامل الأخرى مثل العمر والنوم والنشاط البدني وغيرها من المتغيرات الصحية والاجتماعية. كما أن نوع القهوة سواء كانت تحتوي على الكافيين أو بدونه لم يكن له تأثير كبير على النتائج، مما يشير إلى أن الفائدة الرئيسية تأتي من توقيت الاستهلاك.

العلاقة بين توقيت شرب القهوة وتأثيراتها الصحية

تشير الدراسة إلى أن الوقت الذي يتم فيه تناول القهوة يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على مستويات الصحة العامة للإنسان. الباحثون وجدوا أن شرب القهوة في الصباح يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بينما لم تكن هناك نفس الفائدة عند تناول القهوة في أوقات أخرى من اليوم. هذا الاكتشاف يدعو إلى إعادة النظر في نصائح التغذية المتعلقة بتوقيت تناول المشروبات.

الأسباب المحتملة لهذه النتائج تتعلق بتأثير القهوة على إيقاعات الساعة البيولوجية للجسم ومستويات الهرمونات مثل الميلاتونين. حيث يمكن أن يؤدي استهلاك القهوة في أوقات متأخرة من اليوم إلى تعطيل هذه الإيقاعات، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم وتراكم الإجهاد التأكسدي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحييد الجذور الحرة الضارة، وبالتالي تقليل الالتهابات في الجسم. وقد أشارت الدراسة أيضًا إلى أن بعض علامات الالتهاب في الدم تكون في أعلى مستوياتها صباحًا، مما يجعل تأثير القهوة المضاد للالتهابات في هذه الفترة أكثر فائدة. هذه النتائج تؤكد على أهمية توقيت تناول القهوة في تحقيق أفضل النتائج الصحية.