Традиционные противовирусные напитки

Традиционными противовирусными или противогриппозными напитками считаются те, которые содержат витамин С. В аптеках доступны шипучие водорастворимые таблетки с разными вкусами и дозировками. Они рекомендуется принимать по одной таблетке в виде горячего или теплого напитка. Такие напитки не являются специфическими препаратами, но они хорошо справляются с ролью профилактических средств.

Также в русской кухне есть противопростудные напитки, которые легко приготовить. Например, морсы с компотами из ягод и фруктов. Чемпионами среди ягод считаются клюква, брусника, смородина, облепиха. Они содержат натуральные антибиотики, такие как хлорогеновая и урсуловая кислоты. Для приготовления полезного напитка важно не подвергать ягодам длительной термической обработке. Оптимальная температура не должна превышать 60–70°С, чтобы сохранить полезные свойства ингредиентов. Достаточно превратить ягоды в пюре и залить горячей водой.

Компоты из сухофруктов

Микроэлементами и витаминами богаты компоты из сухофруктов, таких как шиповника, кураги, чернослива, яблок. Для этого полезного напитка также подойдут специальные компотные смеси, но сухофрукты в них должны быть правильными - высушенными на солнце. Такие сухофрукты могут даже выглядеть невзрачно, но они не обработаны различными сиропами. Варить полезный компот нужно без сахара, можно добавлять витаминные добавки, такие как корицу, гвоздику, кардамон, имбирь, душистый ямайский перец, цедру лимона или апельсина, которые содержат в большом количестве эфирные масла и витамин С. Ленивые могут воспользоваться смесью для глинтвейна, в составе которой есть только специи и высушенные корки цитрусовых.

Классический кисель

Еще один противопростудный напиток - классический кисель: клюквенный, малиновый, фруктовый. Для приготовления нужна та же технология: ягоды не кипятятся, а завариваются в пюрированном виде вместе с крахмалом. Такой кисель нужно пить теплым. Полезные напитки не должны содержать добавленный сахар, мед и другие подсластители. Ягоды и фрукты в составе имеют достаточно сладости. Цель - приготовить полезный витаминный коктейль, а не лакомство.